את עוגיות הקראנצ'ז האלו הכנתי ממש ב"טעות" ולא חזיתי מראש עד כמה מופלא יהיה טעמן בשילוב ממרח התמרים בטעם חלווה שמצאתי במזווה. הכנתי בצק פריך משובח והתוצאה שהתקבלה הייתה שוס מוחלט. בני הבית ובראשם תומס נכדי הבכור, התלהבו באופן שונה מהרגיל ואאיצו בי לצאת למסע חיפושים אחר מקומות לממכר ממרח התמרים המיוחד של גליליס כדי שאאפה אותן שוב. השבוע זה קרה. אתם חייבים לנסות את זה בבית. ויש גם קופון!!!
להכנת הבצק
3 כוסות קמח לבן או חצי לבן חצי כוסמין1 שקית אבקת אפיה
200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר.
אחד חלמון של ביצה
מעט תמצית וניל מושבחת
מעט תמצית תפוז משובחת או גרדת תפוז
חצי כוס מיץ תפוז טרי סחוט.
חצי כוס סוכר
למלית
250 גרם ממרח תמרים בטעם חלוה של גליליס
ההכנה:
ללוש את כל המרכיבים לבצק גמיש. לעטוף בניילון נצמד ולהניח לשעה לפחות.
לאחר שעה לחלק את הבצק לשלושה חלקים ולהשתמש בשני ניירות אפיה.
לשים על ניר האפיה מעט קמח ואת שליש הבצק. לכסות בניר השני ולרדד בצורה מלבנית
למרוח כמות נדיבה של ממרח תמרים בטעם חלוה של galilee's
לגלגל לרולדה ולהעביר לתבנית מרופדת בניר אפיה.
לחזור על הרידוד והקיפול עם שני חלקי הבצק שנותרו.
בתבנית - להקפיד לשמור על רווח בין שלש הרולדות.
לחתוך את הרולדות למנות רק עד למחצית מעומקן
לאפות 170 מעלות עד ייבוש
להוציא, לצנן ורק אז לחתוך למנות.
העוגיות יוצאות קראנצ'יות וטעמן גן עדן.
לשמור בצנצנת אטומה ולחסל בזהירות הנדרשת...
ובנוסף לכך לא יכולתי לפסוח על מיידע קצר שהביא אותי לכל הטוב הזה.
גליליס היא חברה בע''מ והזרוע החברתית של קבוצת מורז צמחי מרפא. גלילי'ס הוקמה כדי לתמוך ולטפח יצרנים קטנים מכל התרבויות והדתות ובמטרה להנגיש לציבור את המעדנים המיוחדים מעשה ידיהם של אנשי הגליל. גלילי'ס מייצרת מקומות תעסוקה בפריפריה ומשלבת בעשייתה אוכלוסיות עם צרכים מיוחדים.
גם אתם תוכלו ליהנות מהמתכון הזה - יש לי קופון הנחה לרכישת שלישייה של תמרים בטעם חלוה ללא דמי משלוח - אין צורך בקניית מינימום והממרח מגיע עד אליכם הביתה. שלא תתענגו?
לרכישה לחצו כאן - ובהמשך יש להזין קוד הקופון אחרי התשלום בקופה- ולקבל משלוח חינם ומחיר הנחה של 35 שקלים לשלישית ממרחי תמרים בטעם חלוה. קוד קופון- קוד: 540547
ריקי ברוך
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה